{"id":216,"date":"2011-09-06T10:07:38","date_gmt":"2011-09-06T08:07:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kasya.easyisp.pl\/wordpress\/?p=216"},"modified":"2011-09-06T10:07:38","modified_gmt":"2011-09-06T08:07:38","slug":"wrzesien-sliwki-baklazany-i-blekitne-niebo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/2011\/09\/06\/wrzesien-sliwki-baklazany-i-blekitne-niebo\/","title":{"rendered":"wrzesie\u0144, \u015bliwki, bak\u0142a\u017cany i b\u0142\u0119kitne niebo"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tB\"\"abie lato splata drzewa, li\u015bcie i krzaki i ko\u0144czy lato urywanym \u015bciegiem. Czasem na twarzy z po\u015bpiesznie uciekaj\u0105cym paj\u0105kiem.<\/p>\n

W kuchni wi\u0119c czas \u015bliwek, gruszek i ober\u017cyn. Wci\u0105\u017c na kuchnie niewiele czasu, wiec podczas drzemek juniora Tymona mog\u0119 co\u015b nawet upiec w trybie ekspresowym. W tym samym czasie piek\u0119 plastry bak\u0142a\u017cana<\/strong> posypane sol\u0105 i pieprzem, skropione oliw\u0105, 20 minut w 180 stopniach. W rondlu prosty sos pomidorowy basic czyli obrane i bez pestek pomidory (gruntowe, paprykowe, lub okr\u0105g\u0142e) z \u0142y\u017ck\u0105 oliwy z oliwek, posiekanym z\u0105bkiem czosnku i gar\u015bci\u0105 bazylii uratowan\u0105 przed mszycami. Niech si\u0119 dusi 20 minut. Mo\u017cna potem zmiksowa\u0107. W naczyniu \u017caroodpornym wylewam p\u00f3\u0142 sosu, uk\u0142adam plastry, wylewam reszt\u0119 sosu i k\u0142ad\u0119 po plastrze mozzarelli, mo\u017cna jeszcze pokruszy\u0107 parmezan. Dobre samo, dobre jako dodatek do innych potraw. Piec p\u00f3\u0142 godziny.\"\"<\/p>\n

Placek \u015bliwkowy<\/strong>, chrupki i s\u0142odki, troch\u0119 jak francuski,\u00a0 powsta\u0142 inspirowany przepisem z\"\"<\/p>\n

Kwestii Smaku <\/a>ale nieco zmodyfikowa\u0142am go bo czasu nie mia\u0142am na wszystko i sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n

\"\"Sp\u00f3d:<\/p>\n

\u2022 100 g m\u0105ki pszennej
\n\u2022 3 \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru
\n\u2022 100 g zimnego mas\u0142a
\n\u2022 100 g twarogu \u015bmietankowego i kilka kropel ekstraktu waniliowego<\/p>\n

Nadzienie:
\n\u2022 kilka \u015bliwek w\u0119gierek
\n\u2022 3 \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru
\n\u2022 2 \u0142y\u017cki p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/p>\n

M\u0105k\u0119 przesia\u0107 na stolnic\u0119, doda\u0107 cukier i zimne mas\u0142o. Posieka\u0107 no\u017cem na malutkie kawa\u0142eczki. Doda\u0107 twar\u00f3g \u015bmietankowy i razem posieka\u0107. Szybko zagnie\u015b\u0107 ciasto \u0142\u0105cz\u0105c sk\u0142adniki w kul\u0119 (ciasta nie nale\u017cy d\u0142ugo zagniata\u0107, tylko do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w). Zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 i w\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na minimum godzin\u0119. Ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na do\u015b\u0107 cienki placek podsypuj\u0105c stolnic\u0119 m\u0105k\u0105. Placek ma by\u0107 wi\u0119kszy ni\u017c \u015brednica formy. Ciasto w\u0142o\u017cy\u0107 do formy i wylepi\u0107 nim dno oraz boki na wysoko\u015b\u0107 oko\u0142o 3 – 4 cm, docisn\u0105\u0107 ciasto do bok\u00f3w. Sp\u00f3d podziurkowa\u0107 widelcem i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki do sch\u0142odzenia. Piekarnik nagrza\u0107 do 200\u00b0C. \u015aliwki pokroi\u0107 na kawa\u0142ki, usun\u0105\u0107\u00a0pestki. Posypa\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi i cukrem. Piec ok 30 minut. A potem chrupa\u0107 i patrze\u0107 w niebo, a\u017c ma\u0142y ssak si\u0119 nie obudzi na kolejny obiad. \ud83d\ude09\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Babie lato splata drzewa, li\u015bcie i krzaki i ko\u0144czy lato urywanym \u015bciegiem. Czasem na twarzy z po\u015bpiesznie uciekaj\u0105cym paj\u0105kiem. W kuchni wi\u0119c czas \u015bliwek, gruszek … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchnia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kasya.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}