Owsianki na śniadanie i kasze jaglane z jabłkiem, pyszne są i pożywne niezwykle, ale nie da sie ciągle na nich jechać więc oprócz standardów omletowo-jajecznicowych, wymieszałam szybkie ciasto drożdzowe nieco przypominające ciasto na bliny. Rozkruszam łyżeczkę drożdży i rozcieram z cukrem, wlewam ciepłą wodę lub mleko i dokładnie mieszam. Dodaję mąkę pszenno-razową, można dodać orkiszową, gryczaną, wymieszać ulubione gatunki. Wbijam jajo i wlewam łyżkę oleju co pozwoli je smażyć bez tłuszczu na patelni. Należy odstawić do wyrośnięcia i przygotować sobie dodatki. Usmażyć dwa jabłka pokrojone w kostkę z dodatkiem cynamonu i brązowego cukru, otworzyć słoik z wiśniami, jagodami z lata, można polać wiejską śmietaną lub miodem. Jest ciepło. I wiosna idzie. Ach.
